Zielona rozkosz w 20 minut: kremowa zupa brokułowa, która podbije Twoje kubki smakowe!

Wprowadzenie
Szukasz pomysłu na szybki, zdrowy i pyszny obiad? Kremowa zupa brokułowa to doskonały wybór – sycąca, aksamitna i pełna wartości odżywczych. Idealna zarówno na chłodne dni, jak i jako lekki posiłek latem. Co najlepsze? Przygotujesz ją w mniej niż pół godziny! Ten przepis to świetna baza, którą możesz łatwo modyfikować zgodnie z własnym gustem.

Składniki:
1 duży brokuł (ok. 500 g)

1 średnia cebula

2 ząbki czosnku

1 średni ziemniak

750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego

100 ml śmietanki 30% (opcjonalnie mleko kokosowe)

2 łyżki oliwy z oliwek lub masła

Sól i pieprz do smaku

Gałka muszkatołowa (szczypta – opcjonalnie)

Grzanki lub pestki dyni do podania