Zielona Uczta w 20 Minut: Pyszna Kremowa Zupa Brokułowa na Rozgrzewkę

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz prostego, szybkiego i zdrowego przepisu na ciepłą zupę, która rozpieści Twoje podniebienie, to kremowa zupa brokułowa jest idealnym wyborem. Ta zielona rozkosz, pełna witamin i minerałów, to doskonały sposób na rozgrzanie się i dostarczenie organizmowi niezbędnych składników odżywczych. W zaledwie 20 minut stworzysz danie, które będzie jednocześnie lekkie, a zarazem sycące. Idealna na szybki lunch lub kolację!

Składniki:
Na 4 porcje

500 g świeżych brokułów (lub mrożonych)

1 średnia cebula

2 ząbki czosnku

1 średni ziemniak (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)

1 litr bulionu warzywnego

200 ml śmietany 30% lub mleka roślinnego

2 łyżki oliwy z oliwek

Sól i pieprz do smaku

Sok z ½ cytryny (opcjonalnie, dla świeżości)

Natka pietruszki do dekoracji

Sposób przyrządzenia: