Zielone Ciasto Czaruje! Fit deser ze szpinakiem, który wygląda i smakuje jak z bajki

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Formę (np. tortownicę 22 cm) wyłóż papierem do pieczenia.

Zmiksuj szpinak z olejem, jajkami, wanilią i cukrem na gładką, zieloną masę.

W osobnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Połącz mokre z suchymi składnikami, mieszając delikatnie łyżką lub szpatułką – nie miksuj za długo, żeby ciasto nie było zbite.

Przelej masę do formy i piecz przez 35–40 minut (do suchego patyczka). Po upieczeniu ostudź.

Przygotuj krem (opcjonalnie): mascarpone/jogurt wymieszaj z miodem i cytryną. Rozsmaruj na wierzchu lub podaj obok.