Ziemniaki z jajkami są smaczniejsze niż mięso! Tego przepisu nauczyła mnie moja babcia ze wsi!

Rozbij jajka ze szczyptą soli, pieprzu i pietruszki.

Gromadzić się:
Na patelni posmarowanej masłem ułóż warstwę ziemniaków, następnie warstwę soffritto z cebulą i papryką, posyp serem i dodaj odrobinę beszamelu. Powtarzaj warstwy, aż wykorzystasz składniki, kończąc warstwą ziemniaków.

Wlać roztrzepane jajka, posypać bułką tartą i startym serem.

Piec w temperaturze 180°C przez około 30–40 minut, aż powierzchnia stanie się złota i chrupiąca.