Zimą trochę żałowałam, że zamknęłam: ogórki na zimowe sałatki albo na zupę z kiszonych ogórków

Przykryj je pokrywkami i pozostaw do ostygnięcia na kuchennym blacie przez 15 minut.

Po wskazanych 15 minutach odcedź wodę z garnka.

Dodaj 1 łyżkę soli, 2 łyżki cukru i garść kwasku cytrynowego na każdy litr wody.

Nie zapomnij dodać koperku.

Umieść solankę na kuchence, doprowadź do wrzenia i trzymaj solankę na kuchence przez 2-3 minuty. Następnie usuń solankę i wyrzuć koperek.

Teraz wlej gorącą solankę do słoików.

Zamknij słoiki i odwróć je do góry dnem. Pozostaw je do ostygnięcia bez dodatkowej izolacji.