Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedzić i rozgnieść widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
Gdy ziemniaki ostygną, dobrze odcedzić tuńczyka i przełożyć go do dużej miski. Dodać posiekane jajka na twardo, starty parmezan, sok z cytryny i posiekaną pietruszkę.
Dodać puree ziemniaczane do mieszanki z tuńczykiem i dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Doprawić solą i pieprzem.
Wilgotnymi dłońmi uformować z masy klopsiki i ułożyć je na talerzu. Schłodź w lodówce przez co najmniej godzinę, aby masa stężała i stężała.
Przed podaniem możesz udekorować odrobiną oliwy z oliwek extra virgin i kilkoma listkami pietruszki.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
Yo Make również polubił
Tort Black Forest (Czarny Las) – Klasyczne Połączenie Wiśni i Czekolady
Dzięki temu składnikowi ogórki urosną w mgnieniu oka: zalej nim pędy
Kliny goździków: pyszny sposób na poprawę samopoczucia
Czarujący Mohn-Kirsch-Kuchen – Idealny Przepis na Delikatną Rozkosz