Zimtschnecken z ciastem bawełnianym jak chmurki: Przepis, który podbije Twoje serce!

Czy kiedykolwiek marzyłeś o puszystych, miękkich i aromatycznych bułeczkach cynamonowych, które rozpływają się w ustach? Zimtschnecken z ciastem bawełnianym to prawdziwa uczta dla zmysłów – połączenie delikatnego, jak chmurki ciasta i intensywnego aromatu cynamonu. Ten przepis to nie tylko smak, ale także magia domowego pieczenia, która przywołuje wspomnienia babcinej kuchni. Gotowy, by odkryć sekret idealnych Zimtschnecken? Zaczynamy!

Dlaczego Zimtschnecken z ciastem bawełnianym są wyjątkowe?
Klasyczne Zimtschnecken to już legenda, ale wersja z ciastem bawełnianym (Baumwollteig) to zupełnie nowy poziom piekarniczego kunsztu. To ciasto jest niezwykle lekkie, puszyste i wilgotne – dosłownie rozpływa się w ustach jak chmurka. Sekret tkwi w odpowiednim wyrobieniu ciasta oraz użyciu składników najwyższej jakości.

Ten przepis to połączenie tradycji i nowoczesności. Idealny na śniadanie, podwieczorek lub jako słodki dodatek do kawy. A co najważniejsze – jest prosty w przygotowaniu, nawet dla początkujących piekarzy!

Składniki na Zimtschnecken z ciastem bawełnianym
Na ciasto:
500 g mąki pszennej (typ 550)

250 ml mleka (letniego)

100 g masła (miękkiego)

70 g cukru

1 jajko

1 łyżka suszonych drożdży

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Szczypta soli

Na nadzienie:
100 g miękkiego masła

100 g cukru trzcinowego

2 łyżki cynamonu (mielonego)

Do dekoracji:
100 g lukru

2-3 łyżki mleka

Sposób przyrządzenia krok po kroku