Zjedzenie jednego kęsa jest już szkodliwe, ale wiele osób nadal je je bez obaw

Codziennie spożywamy żywność, która wydaje się nieszkodliwa, ale w rzeczywistości może być siedliskiem potencjalnie niebezpiecznych mikroskopijnych pasożytów. Niepożądani goście mogą powodować problemy trawienne i inne problemy zdrowotne. Jak je wykryć? Gdzie oni się ukrywają? I przede wszystkim, jak możemy się przed tym chronić? Możesz być zaskoczony, dowiadując się, że niektóre z twoich ulubionych potraw są bardziej ryzykowne, niż wyglądają…
Produkty spożywcze najbardziej narażone na pasożyty: należy je uważnie monitorować

Niedogotowane mięso: niespodziewane gniazdo pasożytó

We Francji spożywanie krwistego mięsa jest nieodłączną częścią tradycji kulinarnej, niezależnie od tego, czy chodzi o tatara, stek z antrykotu czy średnio wysmażoną wołowinę. Jednakże zwyczaj ten nie jest pozbawiony ryzyka. Niedogotowane mięso — zwłaszcza wieprzowina, mielona wołowina i przede wszystkim surowa lub niedogotowana ryba — może być siedliskiem niewidocznych pasożytów, takich jak tasiemce, włosienie i larwy Anisakis w rybach.