„Złocista rozkosz z patelni: sum faszerowany domowym nadzieniem”

– 1/2 czerwonej papryki, drobno pokrojonej
– 1 kromka chleba namoczona w mleku
– 1 jajko
– 2 łyżki natki pietruszki, posiekanej
– Sól, pieprz, słodka papryka do smaku
– Odrobina masła do smażenia farszu

—

### **Sposób przyrządzenia:**

1. **Przygotowanie ryby:**
Rybę dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Skrop sokiem z cytryny i oprósz solą oraz pieprzem zarówno wewnątrz, jak i z zewnątrz. Odstaw na 20 minut do lodówki, aby smaki się przegryzły.