Złociste Churrosy po Francusku: Sprawdzony i Prostolinijny Przepis Inspirowany Kuchnią Cyrila Lignaca

Najlepsze są zaraz po usmażeniu – gorące, chrupiące i pachnące.

Świetnie smakują z domową czekoladą na gorąco, sosem karmelowym albo owocowym puree.

Nie poleca się przechowywać ich zbyt długo – po kilku godzinach tracą swoją chrupkość. Jeśli jednak zostaną, można je delikatnie podgrzać w piekarniku (ok. 5 minut w 180°C).

Warianty:
Bezglutenowe: Zastąp mąkę pszenną mieszanką bezglutenową – efekt może być równie pyszny!

Nadziewane: Po usmażeniu churrosy można nadziać kremem waniliowym, czekoladowym lub orzechowym przy użyciu cienkiej końcówki.

Wersja wegańska: Zamiast jajek użyj puree z dojrzałego banana lub aquafaby (woda po ciecierzycy), a masło zamień na olej kokosowy.

FAQ: