Przygotuj farsz: Pieczarki i cebulę drobno posiekaj. Podsmaż je na odrobinie oleju lub masła, aż odparują wodę. Pod koniec dodaj przeciśnięty czosnek, sól, pieprz i zioła. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotuj mięso: Filety lekko rozbij tłuczkiem (najlepiej przez folię), dopraw solą i pieprzem z obu stron.
Na środku każdego kawałka mięsa ułóż porcję farszu i plaster mozzarelli. Złóż mięso w kopertę (jak pieróg) i zabezpiecz wykałaczkami lub sznurkiem kuchennym.
Obtocz koperty w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w bułce tartej.
Smaż na średnim ogniu po 4–5 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące. Możesz też wstawić je na 10 minut do piekarnika (180°C), by mieć pewność, że mięso jest w środku dobrze upieczone.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jajka w sosie musztardowym mogłabym jeść codziennie: Sekret Prostej Rozkoszy, Który Odmieni Twoje Śniadania (i Nie Tylko!)
Złoty Eliksir Zdrowia: Przepis na Przeciwzapalną Zupę z Kurkumą i Kurczakiem
Naturalne przepisy na eukaliptus, które łagodzą problemy z oddychaniem, bóle stawów i nie tylko
“Puszysta Śnieżka na Galaretkowej Chmurze – Ekspresowy Deser na Każdą Okazję”