“Złocisty placek z szynką i serem – pyszna uczta na każdą okazję”

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 35–40 minut, aż wierzch się zarumieni.

Po upieczeniu odstaw na kilka minut, aby nieco ostygł, a następnie podawaj.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placek najlepiej smakuje na ciepło, podany z lekką sałatką lub ogórkiem kiszonym.

Można go również zabrać jako przekąskę do pracy czy szkoły – dobrze smakuje na zimno.

Po wystudzeniu przechowuj placek w lodówce, owinięty folią lub w zamykanym pojemniku, maksymalnie 3 dni.

Można go również podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.

Warianty:
Wegetariański: Zamiast szynki dodaj pokrojone pieczarki, podsmażone wcześniej na maśle.

Z pikantnym akcentem: Dorzuć odrobinę ostrej papryczki lub suszonego chili.

Z dodatkiem warzyw: Świetnie komponuje się z papryką, kukurydzą czy cukinią.

Z serem pleśniowym: Część żółtego sera można zastąpić serem pleśniowym dla intensywniejszego smaku.

FAQ:
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, choć najlepiej sprawdza się pszenna. Jeśli chcesz uzyskać wersję bardziej fit, możesz użyć częściowo mąki pełnoziarnistej.

Czy placek da się zamrozić?
Oczywiście! Po całkowitym wystudzeniu możesz pokroić go na porcje i zamrozić. Odmrażaj w piekarniku lub mikrofalówce.

Jakiego sera najlepiej użyć?
Najlepiej topiącego się – gouda, edamski, mozzarella lub cheddar. Możesz mieszać różne rodzaje dla ciekawszego smaku.

Czy placek można przygotować wcześniej?
Tak! Możesz przygotować masę wieczorem i upiec rano lub na odwrót – upieczony placek świetnie smakuje na drugi dzień.

Jeśli chcesz, mogę też przygotować wersję graficzną z układem jak w książce kucharskiej albo PDF – daj znać!

Rech