Zrobiłam to na imprezę i moi znajomi nie mogli przestać o tym mówić.

1. W dużej patelni, na średnim ogniu, smaż mieloną wołowinę, aż się zrumieni. Odcedź nadmiar tłuszczu.
2. Dodaj do patelni pokrojoną w kostkę cebulę, zieloną paprykę i posiekany czosnek. Gotować przez kolejne 3–4 minuty, aż warzywa będą miękkie.
3. Przełóż mieszankę wołowiny i warzyw do wolnowaru.
4. Do wolnowaru dodaj bulion wołowy, sos pomidorowy, pokrojone w kostkę pomidory, paprykę, oregano, bazylię, sól i pieprz. Mieszaj, aby wymieszać.
5. Gotować na małym ogniu przez 6–7 godzin lub na dużym ogniu przez 3–4 godziny.
6. Około 30 minut przed podaniem dodaj surowy makaron do wolnowaru i dobrze wymieszaj.
7. Gotuj, aż makaron będzie miękki i wchłonie część sosu, około 30 minut.
8. Jeśli używasz sera cheddar, przed podaniem posyp nim wierzch.
Wariacje i wskazówki
Jeśli masz wybredne dzieci, możesz dodać trochę dodatkowych warzyw, np. drobno posiekaną marchewkę lub cukinię, nie zmieniając za bardzo smaku potrawy. Aby nadać potrawie ostrzejszy smak, dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki lub odrobinę ostrego sosu. Aby uzyskać lżejszą wersję tego dania, możesz zastąpić mieloną wołowinę mielonym indykiem. Na koniec, jeśli chcesz wybrać opcję bezglutenową, użyj makaronu bezglutenowego i upewnij się, że bulion wołowy również nie zawiera glutenu.

ciąg dalszy na następnej stronie