Przygotowanie warzyw: Obierz ziemniaki i zetrzyj je na drobnej tarce. Zucchini również zetrzyj na tarce, a następnie dokładnie wyciśnij nadmiar wody. Ziemniaki najlepiej wstawić na chwilę do zimnej wody, aby pozbyć się nadmiaru skrobi, co zapewni lepszą konsystencję pastetek.
Podsmażanie cebuli: Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni z odrobiną oleju, aż będzie szklista. To doda pastetkom głębi smaku.
Łączenie składników: W dużej misce połącz starte ziemniaki, zucchini, podsmażoną cebulę, przyprawy i mąkę. Całość dobrze wymieszaj, aż masa stanie się jednolita. Możesz dodać więcej mąki, jeśli masa będzie zbyt luźna.
Formowanie pastetek: Z przygotowanej masy formuj małe pastetki o średnicy około 5 cm. Jeśli chcesz, możesz je lekko spłaszczyć, aby uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej. Smaż pastetki z każdej strony przez około 3-4 minuty, aż staną się złociste i chrupiące. Pamiętaj, by nie przepełniać patelni, by mogły równomiernie się usmażyć.
Podanie: Po usmażeniu, odsącz pastetki na papierowym ręczniku, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj je od razu, najlepiej z dodatkiem świeżej sałaty lub jako przekąskę do dipów.
Yo Make również polubił
“Słodka rolada dyniowa z sernikiem – idealny deser na jesienne dni”
Rozmrażanie Zamrażarki w Kilka Minut Bez Wysiłku – Sprytny Trik, Który Zaoszczędzi Twój Czas!
Genuss garantiert! Zapiekanka z mozzarellą w piekarniku – Przepis, który pokochają wszyscy w rodzinie!
Aksamitny Krem Karmelowy: Słodka Uczta, Która Rozpieści Twoje Podniebienie!