Przygotowanie warzyw: Obierz ziemniaki i zetrzyj je na drobnej tarce. Zucchini również zetrzyj na tarce, a następnie dokładnie wyciśnij nadmiar wody. Ziemniaki najlepiej wstawić na chwilę do zimnej wody, aby pozbyć się nadmiaru skrobi, co zapewni lepszą konsystencję pastetek.
Podsmażanie cebuli: Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni z odrobiną oleju, aż będzie szklista. To doda pastetkom głębi smaku.
Łączenie składników: W dużej misce połącz starte ziemniaki, zucchini, podsmażoną cebulę, przyprawy i mąkę. Całość dobrze wymieszaj, aż masa stanie się jednolita. Możesz dodać więcej mąki, jeśli masa będzie zbyt luźna.
Formowanie pastetek: Z przygotowanej masy formuj małe pastetki o średnicy około 5 cm. Jeśli chcesz, możesz je lekko spłaszczyć, aby uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej. Smaż pastetki z każdej strony przez około 3-4 minuty, aż staną się złociste i chrupiące. Pamiętaj, by nie przepełniać patelni, by mogły równomiernie się usmażyć.
Podanie: Po usmażeniu, odsącz pastetki na papierowym ręczniku, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podawaj je od razu, najlepiej z dodatkiem świeżej sałaty lub jako przekąskę do dipów.
Yo Make również polubił
Domowy duet piękna: Co się stanie, gdy połączysz wazelinę z cytryną? Oto naturalny hit pielęgnacyjny!
“Pieczony ryż: Kremowa i Smakowita Alternatywa na Pyszny Obiad”
Jak skutecznie pozbyć się srebrników i zapobiec ich powrotowi do domu
Waniliowe naleśniki – przepis, który pokochasz na zawsze!