Zupa brokułowa i ziemniaczana

Składniki
– 4 łyżki niesolonego masła

– 1 duża posiekana cebula

– 2 ząbki posiekanego czosnku

– 4 szklanki bulionu z kurczaka lub warzyw

– 4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę

– 3 szklanki posiekanych różyczek brokuła

– 2 duże marchewki, obrane i pokrojone w kostkę

– 1 szklanka śmietanki kremówki

– 2 szklanki startego sera cheddar– Sól i pieprz do smaku

– 1/2 łyżeczki papryki

– 1/2 łyżeczki suszonego tymianku

– 1/2 łyżeczki suszonej bazylii

– Siekana świeża pietruszka do dekoracji

Przygotowanie