Zupa brokułowa i ziemniaczana

Podsmaż cebulę i czosnek:– W dużym rondlu lub garnku typu Dutch oven rozpuść masło na średnim ogniu.– Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie i stanie się przezroczysta, około 5 minut.– Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną 1 minutę, aż będzie aromatyczny.2. Dodaj warzywa:– Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, posiekany brokuł i pokrojoną w kostkę marchewkę do garnka.– Wlej bulion z kurczaka lub warzywny i wymieszaj.3. Zagotuj zupę:– Doprowadź zupę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15–20 minut, aż warzywa będą miękkie.4. Dodaj śmietanę i ser:– Dodaj śmietanę