W dużym garnku o grubym dnie rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj pokrojoną cebulę i smaż ją przez około 5 minut, aż się zeszkli i zmięknie.
Dodaj pokrojoną marchewkę, ziemniaki, pietruszkę i seler. Smaż warzywa przez kolejne 5 minut, często mieszając.
Dodaj pokrojonego pora i przeciśnięty czosnek. Smaż jeszcze przez około 2 minuty, aż czosnek zacznie ładnie pachnieć.
Wlej bulion warzywny (lub wodę) do garnka. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień, przykryj garnek pokrywką i gotuj warzywa przez około 20-25 minut, aż będą miękkie.
Dodaj różyczki brokuła i gotuj jeszcze przez około 5 minut, aż brokuł będzie miękki, ale wciąż zachowa swój intensywny zielony kolor.
Zdejmij garnek z ognia i odstaw na chwilę, aby zupa lekko ostygła.
Za pomocą blendera ręcznego lub tradycyjnego blendera kielichowego zmiksuj zupę na gładki krem. Miksuj dokładnie, aż uzyskasz pożądaną, aksamitną konsystencję. Uważaj podczas blendowania gorących płynów!
Dopraw zupę do smaku solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej bulionu lub wody, aby uzyskać preferowaną gęstość.
Podawaj gorącą zupę krem warzywny w miseczkach. Opcjonalnie możesz polać ją odrobiną śmietany kokosowej lub innej śmietany roślinnej i udekorować świeżymi ziołami. Smacznego!

Zupa Krem Warzywny Tak Gęsty, Że Łyżka w Nim Stoi?! Ten Przepis To Obłęd! “Jedna Miska? To Za Mało!” – Twoja Rodzina Będzie Błagać o Więcej! Zdrowie i Smak w Jednym Gęstym Łyżce!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kremowy Pudding Brzoskwiniowy: Owocowa przyjemność w każdym kęsie
Faszerowane Krążki Cukinii: Smakowite Danie, Które Zdobędzie Serce Każdego
Pyszny, Alkoholfry Likier Tussi: Domowy Przepis na Smakowity Trunek
Miękki chleb w formie: przepis na smaczny i łatwy w przygotowaniu produkt na zakwasie 🍞🔥