Reklama
Reklama
Reklama

Zupa kremowa z kalafiorem, porem i cheddarem – idealna na zimowe dni

Na początek, dokładnie umyj kalafior, podziel go na różyczki, a pora pokrój w cienkie plasterki. Cebulę i czosnek posiekaj drobno.
W dużym garnku rozgrzej masło i zeszklij cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Dodaj pokrojonego pora oraz kalafior, smaż przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
Wlej bulion warzywny, dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut, aż warzywa będą miękkie.
Zdejmij garnek z ognia i za pomocą blendera ręcznego lub tradycyjnego, zmiksuj zupę na gładką masę.
Wlej śmietanę i dokładnie wymieszaj. Dodaj starty ser cheddar i mieszaj, aż ser się rozpuści, a zupa nabierze kremowej konsystencji.
Podgrzewaj jeszcze przez kilka minut, aż całość będzie gorąca.
Dopraw do smaku, jeśli to konieczne, solą i pieprzem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Zupa najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, ale można ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Przed podaniem, warto ją podgrzać.
Jeśli chcesz dodać daniu jeszcze więcej smaku, posyp je świeżą natką pietruszki lub skrop oliwą z oliwek.
Zupa może być również podana z chrupiącymi grzankami lub kawałkami pieczywa czosnkowego, co doda jej dodatkowego charakteru.
Wersja wegańska: Zamiast śmietany użyj mleka roślinnego (np. owsianego) i zamień ser cheddar na wegański odpowiednik.
FAQ:

Czy mogę użyć innych warzyw zamiast kalafiora?
Tak, możesz eksperymentować z różnymi warzywami, np. brokułami, brukselką lub ziemniakami. Każde z nich nada zupie inny, ale równie pyszny smak.

Jak mogę sprawić, by zupa była bardziej gęsta?
Jeśli preferujesz gęstsze zupy, możesz dodać więcej kalafiora lub dodać kilka ziemniaków. Zmiksowanie części warzyw również pomoże uzyskać bardziej treściwą konsystencję.

Czy ta zupa jest odpowiednia dla osób na diecie?
Tak, zupa ta jest dość lekką opcją, szczególnie jeśli zdecydujesz się na wersję wegańską, eliminując masło i ser. Warto jednak pamiętać o ilości śmietany, jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność dania.

Czy mogę dodać przyprawy, aby zmienić smak?
Oczywiście! Możesz dodać ulubione przyprawy, takie jak kurkuma, papryka, tymianek czy rozmaryn, aby nadać zupie bardziej wyrazisty smak.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Domowy syrop na bazie marchwi do walki z przeziębieniami

Najpierw pokrój marchewkę w plasterki. Drugie: włóż marchewki do słoika razem z cytryną i miodem. Odstawić na 24 godziny. Instrukcja ...

Ubij 2 jajka z kawą! Będziesz zaskoczony! Szybki deser bez mąki i żelatyny w 10 minut

W innej misce ubij żółtka z ostudzoną kawą, aż będą gładkie i dobrze połączone. Krok 4: Połącz mieszanki Delikatnie wmieszaj ...

Jak wyczyścić piekarnik w kilka minut i sprawić, by wyglądał jak nowy

Przygotowanie pasty z sody oczyszczonej: W małej miseczce wymieszaj 2 łyżki sody oczyszczonej z wodą, aż powstanie gęsta pasta. Pasta ...

Deser, który pokochasz – Prosty przepis na wyjątkowy smakołyk, który sprawdzi się dwa razy w tygodniu!

Przygotowanie czekolady: Pokrój czekoladę na mniejsze kawałki i rozpuść ją w kąpieli wodnej (wystarczy napełnić garnek wodą i postawić w ...

Leave a Comment


Notice: ob_end_flush(): Failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/asckat/public_html/kulinarnebabuni/wp-includes/functions.php on line 5471