Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie warzyw: Kapustę poszatkuj na cienkie paski. Marchewki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Paprykę przekrój na pół, usuń nasiona i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.Gotowanie zupy: W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż przez około 2 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne. Następnie dodaj pokrojone marchewki, paprykę i kapustę. Smaż przez kolejne 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu.
Dodanie bulionu: Wlej do garnka bulion warzywny i dodaj pomidory (w postaci krojonej lub świeżych). Dopraw zupę kurkumą, imbirem, oregano, solą i pieprzem. Gotuj na średnim ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Mieszanie i podanie: Po ugotowaniu zupy, możesz użyć blendera ręcznego, aby częściowo zmiksować zupę i nadać jej bardziej kremową konsystencję, jeśli preferujesz. Zupa jest gotowa do podania!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Wyjątkowe Świąteczne Deser “Schneewittchen” – Słodka Przygoda na Święta
Unikalny przepis na ciasto bez mąki – Chmurkowe Ciasto mojej prababci
Naleśniki wytrawne z serem i warzywami: Pomysł na zdrowy obiad
„Delikatne ciasto z żółtkową bazą i puszystą bezą – idealny deser na każdą okazję”