Przygotowanie warzyw: Ziemniaki, marchewkę i pietruszkę obierz, a następnie pokrój w kostkę. Por pokrój w cienkie plasterki, a cebulę drobno posiekaj.
Smażenie: W dużym garnku rozgrzej masło. Dodaj cebulę i por, smaż na małym ogniu, aż będą miękkie i lekko złote. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę i smaż przez minutę.
Gotowanie: Dodaj ziemniaki, marchewkę, pietruszkę i zalej wszystko bulionem warzywnym. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Blendowanie: Zupę lekko przestudź, a następnie zblenduj na gładką konsystencję. Jeśli wolisz zupę z kawałkami warzyw, zblenduj tylko część.
Doprawianie: Dodaj śmietanę, majeranek oraz sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj i podgrzej na małym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia.
Wskazówki:
Podawaj zupę z grzankami czosnkowymi lub świeżym pieczywem. Aby dodać wartości odżywczych, możesz posypać ją świeżo posiekaną natką pietruszki lub odrobiną startego sera.
Ten przepis jest idealny, gdy potrzebujesz czegoś, co otuli Cię ciepłem i zadba o Twój żołądek. Aromatyczne składniki i aksamitna konsystencja sprawiają, że każdy kęs to czysta przyjemność.
Yo Make również polubił
Orchidea: jak uzyskać piękny kwiat i utrzymać roślinę w zdrowiu?
„Sekretny przepis sprzed 100 lat! Teściowa zdradziła mi kulinarną perełkę – smak nie do podrobienia!”
Ekspresowe Linzer Schnitten – Niesamowicie Pyszne, Spróbuj Raz i Zakochaj się na Zawsze!
Pyszne i Łatwe Do Przygotowania Danie na Szybki Obiad