Wprowadzenie:
Zuppa Inglese to włoski deser, który łączy w sobie smaki i tekstury – od wilgotnych biszkoptów nasączonych likierem, przez kremowy budyń, aż po soczyste owoce. Choć nazwa może brzmieć nieco tajemniczo, Zuppa Inglese to nic innego jak elegancka wersja klasycznego deseru, który jest równie pyszny, co prosty w przygotowaniu. Czerpiąc inspirację z tradycyjnych włoskich słodkości, ten deser będzie hitem na każdej kolacji czy spotkaniu towarzyskim.
Składniki:
Na 6 porcji
300 g biszkoptów (najlepiej savoiardi)
200 ml likieru Alchermes (lub inny czerwony likier owocowy)
500 ml mleka
100 g cukru
4 żółtka
40 g mąki pszennej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 ml śmietany 30%
50 g gorzkiej czekolady (opcjonalnie do dekoracji)
Owoce (np. wiśnie, maliny) do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Yo Make również polubił
Ekspresowe rozwiązania w szkole: Jak mogą zaszkodzić edukacji?
Najlepsze na świecie rożki budyniowe w piekarniku w 10 minut
Kiedy sąsiadka je gotuje, zapach unosi się wszędzie na korytarzu: podzieliła się sekretnym przepisem na niesamowicie pyszne ciasta
Jak przygotować sprzęt na zimę? Przewodnik po najlepszych mieszankach ochronnych